沼津ロータリークラブ、熱海ロータリークラブをスポンサークラブとして昭和３１年（１９５６年）に設立。同年３月５日RI（国際ロータリー）の正式認証。１２月９日設立記念式典。
設立メンバーは２４人。
１９６０年１０月の下田ロータリークラブの設立には沼津ロータリークラブとともにスポンサークラブとなり、１９７７年の伊東西ロータリークラブの設立にもスポンサークラブとなっている。
１９８７年には台湾の台北中央ロータリークラブと姉妹クラブを締結し以後、当クラブとは毎年互いに訪問しあい、国際親善と国際理解を深めるほか、植樹などの共同事業をしている。
地域に関しては植樹などの事業を行っているほかいくつかの団体への助成金の提供、交通安全や海岸清掃など社会奉仕を展開している。４０周年では市役所に時計を贈呈、５０周年には小室山にあずまやを建設贈呈した。
会員の職業、専門を通じての社会奉仕を親睦、交流を通じて奨励している。
２０２０年３月現在　会員数３３名。

一言でいえば
会員同士の親睦を深め、自己啓発を進めながら自分の職業を生かして世界や地域に奉仕していくことを目指している世界的規模の奉仕団体です

ロータリーの発祥と現況

　２０世紀初頭のシカゴの街は著しい社会経済の発展の陰で商業道徳の欠如が目につくようになっていました。ちょうどその頃ここに事務所を構えていた青年弁護士ポール・ハリスはこの風潮に堪えかね友人三人と、「お互いに信頼のできる公正な取引をし、仕事上の付き合いがそのまま親友関係にまで発展するような仲間を増やしたい」という趣旨でロータリークラブという会合を考えました。
ロータリーとは集会を各自の事務所持ち回りで順番に開くことから名づけられました。こうして１９０５年２月２３日にシカゴロータリークラブが誕生し、今では２００を超える国や地域に3万3千以上のロータリークラブがあり、事業と専門職務、地域社会のリーダー１２０万人が集まる国際的組織となっています。そしてこれら世界中のクラブの連合体を国際ロータリー（RotaryInternational:RI)と称します。
　このように歴史的に見ても、ロータリーとは職業倫理を重んずる実業人、専門職業人の集まりです。その組織が世界の隅々まで拡大するにつれて、ロータリーは世界に眼を開いて、幅広い奉仕活動を求められるようになり、現在は多方面にわたって多大な貢献をしています。

　　日本で最初のロータリークラブは、１９２０年（大正９年）１０月２０日に創立された東京ロータリークラブで翌１９２１年４月１日に世界で８５５番目のクラブとして、国際ロータリーに加盟承認されました。日本は現在３４の地区に分かれており、２０１２年１０月末現在、国内クラブ数は２２８９、会員数は８万８７８９人となっています。

ロータリーの目的

ロータリーの目的は、意義ある事業の基礎として奉仕の理念を奨励し、これを育むことにある。具体的には、次の各項を奨励することにある。

第１　知り合いを広めることによって奉仕の機会とすること
第２　職業上の高い倫理基準を保ち、役立つ仕事はすべて価値あるものと認識し、社会に奉仕する機会としてロータリアン各自の職業を高潔なものとすること
第３　ロータリアンの一人一人が、個人として、また事業および社会生活において、日々、奉仕の理念を実践すること
第４　奉仕の理念で結ばれた職業人が、世界的ネットワークを通じて国際理解、親善と平和を推進すること

二つの公式標語

第１標語　「超我の奉仕」　Service Above Self
自己のために利益を得ようとする欲望と他人に奉仕しようとする義務感とそれに伴う衝動から起こる心の葛藤を和解させようとするロータリーの根本的な理想を効果的に表現しているものとしてよく用いられます。

第２標語　「最もよく奉仕するもの、もっとも多く報いられる
They profit most who serve best.
奉仕は報酬の基本であるという根本的な真理と理想を教えたもので１９１０年のシカゴ大会でA.F.シェルドンによって提唱されました。

四つのテスト

「四つのテスト」はロータリアンの道徳的指標です。人生のあらゆる面で適用すべきですが特に事業、職業生活の面での活用が奨励されます。

　１．事実かどうか　　Is it the truth　?
　　　　①良心的な仕事をしているか
　　　　②公正適法な仕事をしているか
　　　　③良い商品、良いサービスを提供しているか
　　　　④社会の信用を得ているか

　２．皆に公正か　　　Is it fair to all concerned?
　　　　①フェアプレイで仕事をしているか
　　　　②社会的公正に反していないか
　　　　③公正な人事を行っているか
　　　　④公正な取引をしているか
　　　　⑤不公平な取り扱いをしていないか

　３．信用と友情を深めるか Will it build goodwill and better friendship?
　　　　①親切なサービスに努力しているか
　　　　②同業界における職業道徳の向上に寄与しているか
　　　　③良き隣人であるか
　　　　④従業員に敬愛されているか
　　　　⑤国際理解の増進に寄与しているか

　４．みんなのためになるかどうか　Will it be beneficial to all　concerned?
　　　　①自分の仕事が社会のためになるか
　　　　②公害防止や環境保全に努力しているか
　　　　③住民に迷惑を及ぼしていないか
　　　　④雇用の安定に努力しているか
　　　　⑤良き納税者であるか
　　　　⑥資源を無駄遣いしていないか
　　　　⑦従業員教育に努力しているか

例会と出席

ロータリーでは毎週決まった曜日と時刻に例会を開きます。伊東ロータリークラブでは火曜日、１２時３０分から１３時３０分の１時間、伊東市内のホテルラヴィエ川良で行われます。
例会ではまず会長が点鐘して開会を宣言し、ロータリーソングを斉唱してからゲストやビジターの紹介があり食事に入ります。それから会長の挨拶、幹事報告、出席状況の報告、スマイルボックスの報告、各委員会からの報告等がありプログラム予定にある行事や会員の卓話などがあり会長の点鐘で例会を終了します。
ロータリーでは例会への出席を非常に重要と考えております。
病気や仕事などの都合でどうしても例会に出席できない場合には例会出席を補填する制度（メイクアップ：Make-up）があり、欠席例会の前後２週間以内に他クラブの例会に出席するか、理事会が認めたロータリー行事等に参加すればホームクラブに出席したのと同等にみなされます。
伊東ロータリークラブの場合は毎週金曜日暖香園ボウルで開かれる伊東西ロータリークラブの例会に出席してメークアップするのが便利です。